Dolci e torte

foto Un profiterole per festeggiare
8 Novembre 2018

Un profiterole per festeggiare

Quando da bambina chiedevo a mia madre, in occasione del suo compleanno, aveva più o meno la mia età di oggi, il perché non volesse festeggiare lei mi rispondeva che […]

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foto This is Halloween
29 Ottobre 2018

This is Halloween

È il brano che ascoltavo con mia figlia oggi parlando di Nightmare before Christmas, non conosceva la versione di Marilyn Manson e pare le sia piaciuta. Halloween mi ha sempre […]

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foto Una cheesecake per ricominciare
24 Ottobre 2018

Una cheesecake per ricominciare

E niente, non so proprio cosa scrivere. Ci penso da mesi oramai. Mi sono detta, ogni volta, che al momento giusto avrei trovato le parole e invece eccomi qua… vuoto […]

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foto Pancakes, perché coccolarsi è bello
9 Ottobre 2018

Pancakes, perché coccolarsi è bello

Non li avevo mai fatti prima, non so perchè, forse perchè spesso sottovalutiamo le cose semplici e invece… a saperlo li provavo prima! Pankakes: 140 g di farina 00 2 […]

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foto Una panna cotta è per sempre
7 Ottobre 2018

Una panna cotta è per sempre

Nel senso che una volta che l’hai assaggiata non la lasci più. La ricetta è di Maurizio Santin che ho avuto il piacere e l’onore di avere come maestro durante […]

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foto Un po’ di dolcezza
23 Giugno 2009

Un po’ di dolcezza

E’ necessaria. Questa mousse, facile e buona, è un’ottima nota dolce nelle giornate più uggiose. Realizzata sia nella versione classica che aromatizzata alla nocciola vale la pena provarla. ROTOLO DI […]

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foto Non è una novità
5 Giugno 2009

Non è una novità

 … mettere insieme fragole e cioccolato.   SEMIFREDDO E MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLE CON CREMOSO AL CIOCCOLATO  Semifreddo alle fragole : 150 g di fragole 100 g di zucchero 100 g […]

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foto Una lotta persa in partenza
13 Maggio 2009

Una lotta persa in partenza

… quella contro il tempo. Non riesco più a gestirlo, non riesco più a fare tutto ciò che vorrei, potrei non dormire, a dire il vero ci ho pure provato, […]

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foto La pazienza non è mai troppa
3 Maggio 2009

La pazienza non è mai troppa

… quando le decorazioni si sciolgono tra le mani e non ne vogliono sapere di asciugarsi. Nonostante le temperature, quasi, invernali, quest’ultima torta mi ha fatto penare non poco, spero vi […]

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