Secondi piatti

foto Una botta di leggerezza
17 Marzo 2009

Una botta di leggerezza

Altro piatto caldo e, soprattutto, “leggero”. Confesso che questo piatto era  in lista di attesa  da un bel po’ e dato che in questi giorni sto cucinando poco e niente  provo a svuotare […]

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foto Tortine di polenta con porcini
5 Marzo 2009

Tortine di polenta con porcini

Da bambina odiavo la polenta. Se si pensa alla polenta, generalmente si pensa al mais. Qui da noi spesso si prepara con la semola rimacinata di grano duro e si […]

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foto Peperoni ripieni
2 Ottobre 2008

Peperoni ripieni

Vabbè saranno ” leggermente” pesanti ma io li adoro, amo molto questo ortaggio e lo utilizzo in svariati modi questo è uno dei tanti. Inserisco due versioni per il ripieno […]

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