Dolci e torte

foto La pazienza non è mai troppa
3 Maggio 2009

La pazienza non è mai troppa

… quando le decorazioni si sciolgono tra le mani e non ne vogliono sapere di asciugarsi. Nonostante le temperature, quasi, invernali, quest’ultima torta mi ha fatto penare non poco, spero vi […]

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foto Ci vuole pazienza
27 Aprile 2009

Ci vuole pazienza

… nella vita come in cucina.   MERINGHE ALLA FRANCESE 100 g di albumi 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero a velo Montare gli albumi a neve […]

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foto Tartellette allo Strawberry curd
15 Aprile 2009

Tartellette allo Strawberry curd

Non sono passati più di dieci minuti dalla lettura della ricetta alla sua preparazione tanto mi aveva colpita e devo dire che ne è valsa davvero la pena, l’unico problema […]

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foto Tentazioni
30 Marzo 2009

Tentazioni

Questa è la mia ultima torta decorata preparata per il compleanno della suocera, risale a un paio di mesi fa. In tutta onestà non mi pare di essermi sprecata più […]

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foto Piccole golose tentazioni
10 Marzo 2009

Piccole golose tentazioni

Come sarebbe la vita senza un bel dolce al cioccolato? Certamente un po’ più grigia! Non è difficile lasciarsi tentare da uno di questi dolcetti, il problema, semmai, è che […]

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foto Mimosa in bicchiere
8 Marzo 2009

Mimosa in bicchiere

Ho sempre amato la torta mimosa e quest’anno presa dalla mania delle monoporzioni e dalla moda del momento ho tentato di destrutturarla (parola grossa) non sono certa di esserci riuscita […]

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foto “La vida es un carnaval”… più o meno
22 Febbraio 2009

“La vida es un carnaval”… più o meno

Carnevale vecchio e pazzo s’è venduto il materasso per comprare pane, vino, tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle la montagna di frittelle gli è cresciuto un gran pancione che […]

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foto Il dolce dell’amore
14 Febbraio 2009

Il dolce dell’amore

Probabilmente mi ripeterò nel dire che non sono una grande sostenitrice di queste ricorrenze, ma un dolcino ho voluto prepararlo ugualmente. Se qualcuno mi chiedesse un dolce per rappresentare l’amore  beh, […]

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foto Cocco… liamoci
8 Febbraio 2009

Cocco… liamoci

Questi giorni sono stati davvero difficili per me e per la mia famiglia. Adesso un minimo di serenità sembra esssere tornata.   Questo dolce è stato per me una piccola […]

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