Come vi dicevo, in questo periodo, sono in fissa con le castagne, ci mancava solo che decidessi di candirle. Sono già al secondo round. Fortuna che sono finite. La colpa […]

Credo che per ciascuno di noi il Natale abbia dei profumi e dei colori inconfondibili. Io lo adoro. Amo l’atmosfera, le luci, quest’aria di festa che mi circonda. L’ho sempre […]

In questo periodo sono in fissa con le castagne. Cioè, lo so che sono di stagione ma se penso ad un dolce non faccio altro che immaginarlo con le castagne. […]

La parte che amo meno di una ricetta è scriverla. Soprattutto quando gli appunti sono poco decifrabili. Dovrei essere un tantino più ordinata e confidare meno nella mia memoria. L’idea […]

Adoro le castagne come tutti i frutti autunnali. Un po’ meno l’autunno, cioè, non ho nulla contro questa stagione solo che, vivendo in montagna, spesso manco lo vedo per via […]

Quando da bambina chiedevo a mia madre, in occasione del suo compleanno, aveva più o meno la mia età di oggi, il perché non volesse festeggiare lei mi rispondeva che […]

È il brano che ascoltavo con mia figlia oggi parlando di Nightmare before Christmas, non conosceva la versione di Marilyn Manson e pare le sia piaciuta. Halloween mi ha sempre […]

Non li avevo mai fatti prima, non so perchè, forse perchè spesso sottovalutiamo le cose semplici e invece… a saperlo li provavo prima! Pankakes: 140 g di farina 00 2 […]

Nel senso che una volta che l’hai assaggiata non la lasci più. La ricetta è di Maurizio Santin che ho avuto il piacere e l’onore di avere come maestro durante […]