Archivio Ricette

foto Un po’ di dolcezza
23 Giugno 2009

Un po’ di dolcezza

E’ necessaria. Questa mousse, facile e buona, è un’ottima nota dolce nelle giornate più uggiose. Realizzata sia nella versione classica che aromatizzata alla nocciola vale la pena provarla. ROTOLO DI […]

60 Commenti
Leggi di più...
foto Non è una novità
5 Giugno 2009

Non è una novità

 … mettere insieme fragole e cioccolato.   SEMIFREDDO E MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLE CON CREMOSO AL CIOCCOLATO  Semifreddo alle fragole : 150 g di fragole 100 g di zucchero 100 g […]

55 Commenti
Leggi di più...
foto Ode alla cipolla
25 Maggio 2009

Ode alla cipolla

Era da un po’ che pensavo a questo piatto, ma come spesso mi capita restano pensieri per molto tempo. Che adoro cucinare si sarà capito, che non sempre le cose […]

25 Commenti
Leggi di più...
foto Una lotta persa in partenza
13 Maggio 2009

Una lotta persa in partenza

… quella contro il tempo. Non riesco più a gestirlo, non riesco più a fare tutto ciò che vorrei, potrei non dormire, a dire il vero ci ho pure provato, […]

46 Commenti
Leggi di più...
foto La pazienza non è mai troppa
3 Maggio 2009

La pazienza non è mai troppa

… quando le decorazioni si sciolgono tra le mani e non ne vogliono sapere di asciugarsi. Nonostante le temperature, quasi, invernali, quest’ultima torta mi ha fatto penare non poco, spero vi […]

31 Commenti
Leggi di più...
foto Ci vuole pazienza
27 Aprile 2009

Ci vuole pazienza

… nella vita come in cucina.   MERINGHE ALLA FRANCESE 100 g di albumi 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero a velo Montare gli albumi a neve […]

17 Commenti
Leggi di più...
foto Molti non lo apprezzano
19 Aprile 2009

Molti non lo apprezzano

… altri lo sottovalutano. Nel mio caso potrei dire: baccalà che passione! Ho trovato questa ricetta tra gli appunti di mia mamma presi, come al solito, frettolosamente, guardando qualche programma […]

22 Commenti
Leggi di più...
foto Tartellette allo Strawberry curd
15 Aprile 2009

Tartellette allo Strawberry curd

Non sono passati più di dieci minuti dalla lettura della ricetta alla sua preparazione tanto mi aveva colpita e devo dire che ne è valsa davvero la pena, l’unico problema […]

21 Commenti
Leggi di più...
foto Tentazioni
30 Marzo 2009

Tentazioni

Questa è la mia ultima torta decorata preparata per il compleanno della suocera, risale a un paio di mesi fa. In tutta onestà non mi pare di essermi sprecata più […]

41 Commenti
Leggi di più...