Adoro le castagne come tutti i frutti autunnali. Un po’ meno l’autunno, cioè, non ho nulla contro questa stagione solo che, vivendo in montagna, spesso manco lo vedo per via […]

Tanta malinconia, ricordi di fanciullezza, profumi intensi di vino e muschio, colori caldi ed accoglienti.    TARALLI AL MOSTO COTTO Questi dolcetti sono una vera prelibatezza, molto particolari e profumati […]

Vabbè saranno ” leggermente” pesanti ma io li adoro, amo molto questo ortaggio e lo utilizzo in svariati modi questo è uno dei tanti. Inserisco due versioni per il ripieno […]

Adoro questo piatto!!! Scoperto qualche anno fa grazie a mia suocera che lo prepara divinamente, è una delle mie passioni. Spesso nella cucina Irpina si è soliti utilizzare per preparazioni […]

Girando nei panifici o nei negozi dei dintorni, non si può non notare, in questo periodo, oltre alle pastiere ed ai biscotti, la grande quantità di taralli persenti in tutte le […]